豆腐皮营养价值高 吃豆腐皮有什么好处

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2017-04-25 09:36:24 来源:

  豆腐皮其其实亲戚亲戚大伙的餐桌上不用说多见,好多好多 豆腐皮所含高的营养价值可是非常鲜为人知的。在这里,小编就来为亲戚亲戚大伙介绍一下豆腐皮的营养价值以及豆腐皮就有 那先 家常的吃法,快来一块儿了解了解吧。

  豆腐皮的好处是那先

  补钙。在豆腐皮的营养成分中,钙质含量高达116毫克,对能助 小儿骨骼发育生长、补救老年人骨质疏松就有 良好的作用。对钙质需要量大的老人和小孩应该多食用豆腐皮,是天然冰的补钙良药。

  保护心脑血管。豆腐皮对人类的心脑血管就有 很好的保护功效,它含高少许的卵磷脂,這個 物质进入人体过里能 补救血管老化,里能 加快血液流动,对血栓和生肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病就有 明显的预防功效。

  降低乳腺癌的作用。制作豆腐皮所用的大豆中会含高大豆异黄酮,而该成分还里能 调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的3000~30000倍,这与日当时人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌存在率较低的另一个原因。

  抗老。卵磷脂的作用和蛋白质并重,有“第三营养素”的美称,卵磷脂有调节血糖、消除体内结石、抗老等作用,通常,中老人需要多摄取卵磷脂,老年痴呆等疾病。

  预防心脑血管疾病。不可能 豆腐皮当含高高少许的卵磷脂,该成分还里能 补救血管硬化,从而起到预防心血管疾病,保护心脏。

  接下来,推荐两款豆腐皮的吃法给亲戚亲戚大伙,别错过了。

  豆腐皮的两款家常食谱

  生菜豆腐皮

  材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒另一个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根

  做法

  生菜过水,切成细末,沥干。

  豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。

  红尖椒切细备用。

  锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。

  锅内放油,5性性性成熟 图片 图片 图片 图片 的句子 期期,加入姜蒜末、红尖椒爆香,加带生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。

  把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。

  豆腐皮粥

  材料:豆腐皮3000克,粳米3000克,冰糖适量。

  做法

  将豆腐皮装进清水中漂洗干净,切成丝。

  将粳米淘洗干净,装进锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。

  通过以上的介绍,你有无对豆腐皮有了更多的认识呢?

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